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 夏にもやしを弁当に入れるのはダメ？ 夏場のお弁当作りで避けたい食材は水分量の多い野菜など。 そのため、もやしも出来ればあまり夏のお弁当に入れない方が良いですね。 もやしって特に炒めると水っぽくなる場合もあるので、 手順 1 まずはもやしを水洗いします。 袋に入った状態のまま水を入れて洗えば、ザルを洗う必要がなくなりますよ。 洗ったもやしは簡単に水気を切って、耐熱容器に入れます。 2 もやしの入った耐熱容器にラップをふんわりとかけます。 3 600Wのもやしの臭いは調理によっても軽減できます。 事前にサッと洗っておいたり、根っこを取っておくと更に臭みはなくなりますよ！ （1）炒める 特に強火でもやしを炒めるといいですが、その際に酒を振り入れるとより臭みをとるのに効果的ですよ。 みんなが作ってる もやし炒め 水分のレシピ クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが359万品 もやし 炒める 水